طريقة عمل فتة كفتة بصوص الزبادي جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- كيلو لحمة مفرومة
- 2 بصلة مفرومة ناعم
- 2 طماطم مفرومة
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ملعقة صغيرة بهارات
- حزمة بقدونس مفروم ناعم
- كوب بقسماط ناعم
- رغيف خبز
- 2 كوب ارز
- مقادير صوص الزبادي:
- علبة زبادي
- 2 فص ثوم مفروم ناعم
- عصير ليمونة
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل ابيض
- 4 ملعقة كبيرة طحينة
- 1 تخلط اللحمة مع البصل والطماطم والبقدونس والبقسماط والبهارات وتقلب جيداً.
- 2 تكور علي شكل كور متوسطة الحجم وتوضع في صاج فرن وتشوي او تلف في الدقيق وتحمر في الزيت.
- 3 يقطع رغيف الخبز الي قطع صغيرة ويحمص بالفرن.
- 4 يغسل الارز ويطبخ بالطريقة العادي.
- 5 لعمل صوص الزبادي، في طبق نضع الزبادي ويضاف الثوم والطحينة والملح والفلفل ويقلب جيدا حتي يصير مثل قوام الكريمة.
- 6 في طبق التقديم، نضع الارز وطبقة الخبز المحمص ثم نضع صوص الزبادي ثم نضع كرات اللحمة، يرش بالبقدونس واللوز للتزين ثم تقدم الفتة.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
